Galetes de pinyons

Temps de preparació: 25 minuts

Grau de dificultat: baixa

 

Ingredients per a .4... persones:

 

-       115 grs de mantega sense sal , a temperatura ambient -       110 grs de sucre -        1 cdta d’ extracte de vainilla

-       un pessic de sal  -       1 ou -        190 grs de farina -       Pinyons

 Pas a pas:  Elaboració

1)    Comencem batent la mantega juntament amb el sucre fins que tots dos ingredients quedin ben integrats.

2)    Afegim la vainilla, la sal i  l'ou. Batem

3)    Incorporem la farina i amassem bé.

4)    Donem forma a les galetes batent boletes com una pilota de golf.

5)    Aixafem lleugerament amb la mà les boletes i incrustem els pinyons

6)    Calentem al forn durant 10 minuts a 175 °C

Saskia